|
ういろ |
最近はあまり見かけなくなりましたが、昔はテレビでこんなコマーシャルを放送していました。
「赤、白、抹茶、あずき、コーヒー、ゆず、さくら・・悔しかったら言ってみな、あおやぎういろう♪」、こんなコマーシャルソングが大流行していた時があります。私は今でも早口言葉のように言えます。
言えなくてもあまり悔しくないですけどね。
私たちにとっておなじみは、「大須ういろ」と「青柳ういろ」です。その他無名のメーカーは数多くありますが、何故かこの二店が名古屋の代表です。
■ういろうの由来は?
およそ600年前というから驚きです、その時代に中国の官職名が礼部員外郎(けいほうえんういろう)という人が伝えたと言われています。この人の官職名から「ういろう」とよばれるようになったそうです。
■ういろうとはどういうお菓子か?
うるち米の米粉を原料としているお菓子です。
|
|
|