ういろ

最近はあまり見かけなくなりましたが、昔はテレビでこんなコマーシャルを放送していました。
「赤、白、抹茶、あずき、コーヒー、ゆず、さくら・・悔しかったら言ってみな、あおやぎういろう♪」、こんなコマーシャルソングが大流行していた時があります。私は今でも早口言葉のように言えます。
言えなくてもあまり悔しくないですけどね。

私たちにとっておなじみは、「大須ういろ」と「青柳ういろ」です。その他無名のメーカーは数多くありますが、何故かこの二店が名古屋の代表です。

■ういろうの由来は？
およそ600年前というから驚きです、その時代に中国の官職名が礼部員外郎（けいほうえんういろう）という人が伝えたと言われています。この人の官職名から「ういろう」とよばれるようになったそうです。

■ういろうとはどういうお菓子か？
うるち米の米粉を原料としているお菓子です。